Las Vegas, Nevada. – En estas Fiestas Patrias mexicanas, el famoso Tacos El Gordo está a reventar. Con filas de hasta tres horas de espera, se confirma como un fenómeno gastronómico y cultural en la ciudad del juego.
Originario de Tijuana, su menú de adobada y asada resalta en estas fechas con tacos de lengua y cabeza, clásicos que enloquecen a turistas, locales y celebridades.
El negocio vende cerca de 5 millones de dólares al mes, más de 60 millones al año, y paga alrededor de 55,000 dólares mensuales de renta por su sucursal más concurrida en el Strip de Las Vegas.
Más que una taquería, Tacos El Gordo es un símbolo de la identidad mexicana en el extranjero, llevando el sabor de Tijuana a la capital mundial del entretenimiento.
