¿Dónde se deben guardar los huevos, fuera o dentro del refrigerador?
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Por Brenda Camacho 16 Febrero 2023
Con el aumento de precio de los huevos es importante conservarlos mejor para que no se echen a perder
México.- Con eso de que el precio del huevo está por cielos en México, resulta de mucha importancia saber cómo conservarlo mejor por más tiempo, es por ello que hoy los especialistas nos aclaran si va a dentro o fuera del refrigerador.
El precio del huevo en algunos estados de la República Mexicana donde se vende por cartera, ya rebasa los 100 pesos, tal es caso de Sinaloa, mientras que los lugares donde se vende por kilos el precio ya alcanzó los 50 pesos, como en Puebla y Michoacán.
Este alimento en los supermercados los tienen en los estantes sin refrigerar, pero la mayoría de las personas al llegar a casa por lo general los guarda en el refrigerador con la intención de conservarlos en buen estado. Sin embargo, otros los dejan fuera y solo los colocan en un bowl, pues aseguran que es la forma correcta, ¿Cuál de las dos maneras será la forma correcta?
Luis Riera, director general de la consultora de seguridad alimentaria SAIA, expresó que el huevo se puede guardar tanto como fuera del refrigerador, siempre y cuando en el caso de dejarlos a temperatura ambiente este no rebase los 25 ºC, de acuerdo con lo publicado por el portal ABC.
Es decir en la temporada de frío se puede dejar fuera de la nevera y no le pasará nada a este alimento, pero en el caso de la Primavera y el Verano en los estados de México donde hace más calor, es recomendable manterlos refrigerados para evitar que se echen a perder.
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El director general de la consultora de seguridad alimentaria SAIA, precisó también que la mayoría de las personas tienden a guardar este producto por cuestión de estética.
