Tamalada, una tradición que sigue vigente
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Por La Gaceta.me 02 Febrero 2018
Este día se celebra el Día de la Candelaria
México (La Gaceta.me).- Más que disfrutar de
unos deliciosos tamales acompañados de un rico atole, el Día de la Candelaria
corresponde a una fusión entre las celebraciones católicas con la cultura
prehispánica.
En este día 2 de febrero, Día de la
Candelaria, se festeja la presentación de Jesús en el templo y la purificación
de la virgen después del parto.
La tradición inicia con el nacimiento de Jesús
y continúa el 6 de enero, donde se recuerda el día en que Melchor, Gaspar y
Baltazar llevaron oro, mirra e incienso al niño Jesús, por lo que la mayoría de
las familias mexicanas acostumbran comer Rosca de Reyes, por lo que quien
encuentra al niño Jesús en su rebanada, se convierte en el encargado de
vestirlo y levantarlo del pesebre, por lo que durante esa celebración se
acostumbra dar tamales a los invitados.
El tamal es un alimento con una gran tradición
prehispánica y de alto valor que se utiliza en celebraciones especiales.
