Teddy Vázquez, el mexicano que con sus tacos de birria conquistó a Los Ángeles entero
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Por La Gaceta.me 09 Junio 2022
Teddy Vázquez es una historia de más de superación en Estados Unidos y lo consiguió con su trabajo y buena cocina
Sinaloa, México. Theodoro o Teddy Vázquez, es conocido en Estados Unidos como el mexicano que con sus tacos de birria o tacos rojos conquistó a Los Ángeles entero, debido a su gran sazón y su gran calidez al momento de atender a sus clientes.
Teddy es hijo de padres mexicanos, pero nació en Los Ángeles, aunque cuando tenía 6 años sus padres se lo trajeron a vivir a Publa, su lugar de origen. Sin embargo, años más tarde él regresó a Los Ángeles con la esperanza de mejorar su calidad de vida.
El joven ante de tener su camión de tacos de birria estilo Tijuana, Baja California, se dedicaba a trabajar como Uber, y debido a que sus ingresos no eran suficientes decidió emprender el negocio de comida.
¿Por qué se hizo famoso Teddy Vázquez?
Fue en julio del 2017 cuando Teddy Vázquez abrió su negocio de tacos de birria en el sur de Los Ángeles, justo a un costado de las vías del trén, aunque en un inicio fue complicado, pues ni los vecinos de la zona lo aceptaban poco a poco gracias a su amibilidad y sazón fue conquistando los paladares.
El comerciante reconoció que muchas ocasiones llegó a multarlo la Policía, pues le decían que era ilegal estar vendiendo comida a un costado de las vías del tren. Sin embargo, no se dio por vencido y la suerte un día le sonrió.
Teddy Vázquez mencionó para el portal la Opinión, que en una ocasión llegó a su negocio una locutora de radio de KISS FM a comer sus tacos de birria, y a quien le gustaron mucho, que lo invitó a su programa para que invtara a la gente, desde entonces considera que todo cambió para él.
Le llega el éxito al mexicano
Las visitas al negocio de Teddy’s Red Tacos cada vez fueron aumentando, incluso la gente hacía filas de hasta una hora para poder disfrutar su comida, con un sazón mexicano que lo caracteriza del resto.
La vida del mexicano aún cambió más cuando encontró un socio que lo ha ayudado a expandirse, y en la actualidad ya tienen tres sucursales más.
Cabe mencionar que durante la transmisión en español del Super Bowl en 2019, tuvo un comercial de 30 segundos, esto tras recibir la invitación de ESPN Deportes y Remezcla, como parte de una iniciativa que ellos traían en ese momento.
